Sain pékség: havi 47 000 € nettó online forgalom, szakmai és lakossági vásárlóknak egyaránt
A lakossági vásárlók kenyeret és süteményt rendelnek bolti átvétellel. Az éttermek, szállodák és csemegeboltok ugyanazon a weboldalon adják le szakmai rendeléseiket, saját áraikkal. Egyetlen katalógust kell karbantartani, kétféle értékesítési móddal.
A kihívás
Két, egymástól eltérő szokásokkal rendelkező vevőkör: lakossági vásárlók, akik hétvégére rendelnek tortát, és szakmai vásárlók, akik minden este a következő napra rendelnek, nettó árakkal, minimum rendelési mennyiségekkel és külön számlázással. Eddig két eszköz, két katalógus és telefonon felvett szakmai rendelések.
A megoldás
Egyetlen Menuchic weboldal a pékség arculatával. A lakossági vásárlók itt click & collect rendelést adnak le és online fizetnek. A szakmai vásárlók bejelentkeznek fiókjukba, és látják nettó áraikat, minimum rendelési mennyiségeiket és reggeli szállításukat, fizetés a számla kézhezvétele után. A katalógus és a készletek kezelése egy helyen történik.
Mi valósult meg
- Szakmai felület: nettó árak, minimum rendelési mennyiségek, ügyfélfiókok
- Lakossági webáruház: click & collect és online fizetés
- A pékség arculatával készült weboldal, a katalógus és a készletek kezelése egyetlen helyen
Az eredmények
Közel 1 000 rendelés és 47 000 € nettó online forgalom 2026 szeptemberében, ami éves szinten körülbelül 560 000 € nettó forgalmat jelent. A szakmai rendelések előző este érkeznek, készen a sütésre, és minden ügyfél, legyen akár lakossági, akár szakmai vásárló, ugyanabban a nyilvántartásban szerepel.
További esettanulmányok
Elior · Le Terminal, Airbus telephely
Közel 9 000 click & collect rendelés 2020 óta: a munkavállalók megrendelik az ebédjüket, és kiválasztják az átvétel időpontját.
Esettanulmány elolvasása →Éttermek és bisztrókLucie asztala
Akár havi 100 online foglalás, éjjel-nappal, terítékenkénti jutalék nélkül.
Esettanulmány elolvasása →